Közétkeztetés: az eddigi vizsgálatok szerint nem a menzáról jött a szalmonella-fertőzés

A múlt héten több, alsó tagozatos általános iskolás diák esetében felmerült szalmonella fertőzés. Az esettel kapcsolatban nyilatkozott a Hódmezővásárhelyi Közétkeztetési Intézmény.

Mucsi Tamás, a HKI vezetője a Vásárhelyi Médiacentrumnak elmondta, ők maguk is kaptak a szülőktől, majd a hatóságoktól is bejelentést.

Nyilatkozatukban azt írták, hogy az elmúlt hét közepe óta belső vizsgálat és hatósági ellenőrzés is folyik az érintett területeken. A vizsgálatok és ellenőrzések eredményei alapján bizonyossággal kijelenthető, hogy nem a „menzai” ételektől származik a fertőzés kiindulása.

A fertőzés jelenleg iskolás korú gyermekeknél tapasztalható, más korosztálynál nem jelentettek ilyen esetet. A vizsgálatokat a teljes működési területükre kiterjesztették, hatósági mintavétellel ellenőrizték az alapanyagokat, ételmintákat, konyhákat.

Azt is írják, hogy eddig a napig minden esetben negatív eredményt kaptak, a hatósági jegyzőkönyvek alapján a helyszíni szemléken nem találtak problémát. A hatósági előírásoknak megfelelő protokoll szerint zajlik minden ellenőrzés, abban egyetértett mindenki, hogy ha a „menza” menüje a fertőzés gócpontja, akkor több száz vagy ezer érintett lenne most, beleértve saját dolgozóikat is.

Szakembereik továbbra is minden segítséget megadnak a hatóságoknak a vizsgálatokban, mert érdekük, hogy ne kerüljön be az ő konyháikba sem a szalmonella, sem egyéb más vírus. A vizsgálatok további eredményeiről, folyamatosan tájékoztatást adnak.

Mucsi elmondta, rendszeresen ők is vesznek mintákat, erről a dolgozók sem tudtak előre tudni. A vizsgálatokat pedig minden esetben egy békéscsabai labor végzi, eddig mindig rendben találtak mindent.